<h6 style="text-align:center;"><span style="color:#000000;">C'est une plante à fleurs. Les feuilles du sarrasin sont élancées, elles ont la forme d'un cœur. Comme toutes les farines sans gluten, la farine de sarrasin n'est pas panifiable seule et ne lève pas à la cuisson, sauf si on la mélange à d'autre farines panifiables.</span></h6>