Aubergine ( 1KG )

CAT 1
Origine Belgique

Conditionnement

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Informations: Ouahab 06.01.75.36.67.

Les aubergines sont de grands fruits pendants violet ou blanc. Le fruit cru a la texture d'une éponge et un goût assez désagréable, dû à la présence de saponines.
Cuit, il devient tendre et développe une saveur riche et complexe, comparable à celle des champignons Portobello, voire du cèpe.
A584

Références spécifiques

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    Très bonne qualité avec un très bon goût.



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